Tarifella
Giriş Yap

Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Tereyağı ve sirkeli hamurla hazırlanan, üzerine susam ve çörek otu serpiştirilen çıtır tuzlu kurabiye.

AÖ@aylinoz2 görüntülenme
Hazırlık
15dk
Pişirme
20dk
Porsiyon
3-5 kişilik
Zorluk
Orta
Bu tarifi puanla

Malzemeler

3 kişilik

Elindekileri işaretle — hangi malzemeyi aldığını karıştırma.

Üzeri için3 malzeme

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir kaba alın.

  2. 2

    Üzerine sıvı yağ, yumurta, yumurta beyazı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.

  3. 3

    Unu elenerek yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve hamura yedirin.

  4. 4

    Kabartma tozunu ekleyip un eklemeye devam ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  5. 5

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, hafifçe yuvarlayıp 8-9 cm uzunluğunda ince rulolar haline getirin.

  6. 6

    Ruloların uçlarını kenarlarından çapraz şekilde birbirine geçirerek kurdele formu verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

  7. 7

    Üzerlerine yumurta sarısı sürün, ardından susam ve çörek otu serpiştirin.

  8. 8

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca üzerleri kızarana kadar pişirin.

    20dk

  9. 9

    Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve hava almayan kaplarda saklayın.

Püf noktaları

Hamurun fazla sert olmaması için unu kontrollü ekleyin, hamur ele hafif yapışabilir ancak çok yapışmamalıdır.

Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye hakkında sık sorulanlar

Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir kaba alın. Üzerine sıvı yağ, yumurta, yumurta beyazı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip pürüzsüz bir… Unu elenerek yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve hamura yedirin.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye kaç dakikada hazır olur?
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye toplam 35 dakika sürer — 15 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye için hangi malzemeler gerekir?
12 malzeme gerekiyor: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı, 1/2 kahve fincanı sirke, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı susam, 1…
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye kaç kişilik?
Bu tarif 3-5 kişilik. Porsiyonu değiştirdiğinizde malzeme ölçüleri sayfada otomatik olarak yeniden hesaplanır.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye kaç kalori?
Bir porsiyon pastane usulü sirkeli tuzlu kurabiye yaklaşık 1612 kalori içerir; 26 g protein, 135 g karbonhidrat, 107 g yağ. Değerler malzeme ölçülerinden hesaplanır.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye yapmak zor mu?
Orta seviyede — birkaç adımda zamanlamaya dikkat etmek gerekiyor.
Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye nerede pişirilir?
Bu tarif fırında hazırlanır.

İlgili aramalar

FırındaPratikAkşam Yemeği

Bunlar da ilgini çekebilir

Pastane Usulü Sirkeli Tuzlu Kurabiye · Tarifella · 31.08.2026 tarihinde yayınlandı