
Fırında Patatesli İzmir Köftesi
TM@tarifellamutfagi
Henüz puan yok1 saat 10dk
Et ve Tavuk
Köfteden dolmaya, makarna sosundan böreğe. Yağ oranı sonucu belirler: köfte için %20 yağlı, sulu yemek için daha yağsız tercih edilir.
Rengi canlı kırmızı olmalı, kahverengiye dönmüşse beklemiştir. Kasapta gözünün önünde çektirmek her zaman daha güvenli. Hazır alıyorsan tarihi ve soğuk zinciri kontrol et.
Buzdolabında en fazla 1 gün. Hemen kullanmayacaksan porsiyonlara ayırıp ince yayarak buzluğa koy — ince paket daha hızlı donar ve daha hızlı çözülür. Oda sıcaklığında çözdürme, buzdolabında çözdür.
1 tarif
