
Ev Usulü Mercimek Çorbası
TM@tarifellamutfagi
Henüz puan yok40dk
Bakliyat
Çorbanın en hızlı bakliyatı — ıslatma gerektirmez, 20-25 dakikada dağılır. Yüksek protein ve lif içerir.
Rengi canlı turuncu olmalı; soluklaşmış olanlar eskidir ve daha uzun pişer. Taş ve kabuk oranı düşük, temiz görünen paketleri seç.
Ağzı kapalı kapta kuru yerde, bir yıl dayanır. Eskidikçe pişme süresi uzar — çok bekleyen mercimek bir türlü dağılmıyorsa sebebi budur.
1 tarif
