
Ev Usulü Mercimek Çorbası
TM@tarifellamutfagi
Henüz puan yok40dk
Baharat
Türk mutfağının renk ve derinlik kaynağı. Yağda kısa süre kavrulması şart — çiğ eklenen salça yemeğe metalik bir tat verir.
İçindekiler kısmında sadece domates ve tuz olmalı. Rengi koyu kırmızı, dokusu yoğun olsun; sulu salçalar seyreltilmiştir.
Açtıktan sonra üzerine ince bir tabaka zeytinyağı gezdir ve buzdolabında sakla — küflenmeyi geciktirir. Buzluk kabında porsiyonlayıp dondurabilirsin.
3 tarif


