
Ev Usulü Mercimek Çorbası
TM@tarifellamutfagi
Henüz puan yok40dk
Sebze
Nişasta oranı kullanım alanını belirler: unlu patatesler püre ve kızartma için, az nişastalı olanlar haşlama ve salata için uygundur.
Kabuğu düzgün, yeşillenmemiş olmalı — yeşil kısımlar solanin içerir, kesilip atılmalı. Filizlenmiş ve buruşmuş olanları alma.
Karanlık, serin ve havadar yerde. Buzdolabına koyma — nişasta şekere döner, kızartınca fazla kararır. Soğanla aynı yerde durmasın.
2 tarif

