Tarifella
Giriş Yap

Sebze

soğan

Neredeyse her yemeğin başlangıcı. Kavurma süresi yemeğin karakterini belirler: 3 dakikada diri kalır, 15 dakikada tatlanır, 30 dakikada karamelize olur.

veganvejetaryenglutensiz

100 gramında

Kalori
40 kcal
Protein
1.1 g
Karbonhidrat
9.3 g
Yağ
0.1 g
Lif
1.7 g

Nasıl seçilir?

Kabuğu kuru ve hışırtılı olmalı. Boyun kısmı sıkı olsun; yumuşaksa içten çürümeye başlamıştır. Filizlenmiş olanları alma, tadı acılaşır.

Nasıl saklanır?

Serin, karanlık ve havadar bir yerde ağ torbada sakla. Patatesle aynı yerde durmasın — ikisi de birbirinin çürümesini hızlandırır. Doğranmış soğan buzdolabında kapalı kapta 2 gün dayanır.

soğan tarifleri

4 tarif

YeniPopülerEn beğenilenTrend